梅干し🔰

3年振り2回目の梅干しが完成しました。 前回は、皮が固くて食べにくい梅干しになってしまいました。 今年は、皮は柔らかくできたのですが、柔らかすぎてザルにくっついてしまった。クッキングシートを敷いているのを見たので、次回試してみよう。 それから、3日干すところを取り込み忘れて、4日干してしまいやや干... 続きをみる

珈琲焙煎

少し前から、休日はたまに珈琲の焙煎をしています。 生豆をハンドピックして、手網で焙煎。 なかなかツヤツヤに焙煎できない。 艶が出ると、深みと甘みが違います。 いつもと同じようにやっても、なかなか同じようにはならないので、奥が深いなぁと。 今回も艶はでませんでした。 豆は、タンザニアのキボー 息子が... 続きをみる

転職したい

転職したいのですが、保育園児のいるワーママはみなさんどうしているのだろうか、、 有休は半年後から付与されるのがほとんどだからその間に何かあったら、欠勤？ フレックス制度を利用してフルタイムで働いているので（8時-17時）最初は時短になる？ 最低、週2以上は在宅勤務したいし できればもう少し家から近... 続きをみる

ターメリックと鉛のお話

Twitterでこんな投稿を見ました。 ターメリックの鮮やかなな黄色は鉛を添加して発色させているとのこと。 ターメリックと言えば、黄色というイメージでしたが、これが添加物による発色だったなんて。 こんな記事もありました。 夏レシピで、ターメリックを使うものが結構あったのでiHerbでオーガニックの... 続きをみる

睡眠の質向上

ムラゴンブログ初心者なのですが、アプリで書くとフォントが変わったり、下書き保存したのに公開されてたり、、。　なかなか慣れない💦 （見やすく書くにはPCで書いた方がいいんだけど） メラトニンとナイアシンを飲みだしてから睡眠の質が向上しました。 毎晩寝る前に飲んでいるのですが、入眠も本当にスムーズ。... 続きをみる

しそ味噌

わが家のワイルドガーデンに毎年植えてもいないのに大葉がたくさん生えてくるので、大量消費のためしそ味噌を作ってみました。 いろんな作り方があるけど、シンプルに青シソと油、砂糖のみで。 ごはんはもちろん焼きおにぎりや野菜にディップすると美味しいです◎ 大葉でジェノベーゼも作りました。 そちらも、大葉と... 続きをみる

水キムチ

湿度が高く危険な暑さが続きますね。 最近は、夏野菜をたくさん取り入れた薬膳養生を意識した献立にしています。 大好きな料理通信（現在休刊中）のweb版に掲載されていた水キムチのレシピが簡単だったので、作ってみました。 　 きゅうり、セロリ、パプリカなどお好みの野菜と りんご、ニンニク、新生姜の重さを... 続きをみる

手づくりマヨネーズ

ご覧いただきありがとうございます！ ブログをはじめて間もないですが、アクセスや反応をいただけて、とても嬉しいです。 卵の高騰により大手メーカーがブラジル産の卵を使用することを発表したり、なかなか安心できないので 最近マヨネーズは手づくりしています。 材料も少なく作り方もとても簡単なんです。 マヨネ... 続きをみる

ドクダミとヘビイチゴのチンキ

わが家では、毎年春にチンキを数種類作っています。 今年は ・ドクダミの葉　 ・ドクダミの花 ・ヘビイチゴ ・ミント ・松 ・ラベンダー　 を漬けています。 蚊が多くなってきたので、虫刺されの薬として使っているドクダミの葉とヘビイチゴをロールオンの瓶に詰め替えてみました。 もう何年も虫刺されの薬は購... 続きをみる

自己紹介

はじめまして。ふじまりと申します。 日々の暮らしや学んだことの記録、育児や本音などを綴っていきたいと思います。 同じ趣味嗜好の方と繋がれたら嬉しいです！ コメントなど、お気軽に。 私について 40歳。 38歳で産んだ子どもが1人います。現在は、フルタイムで働く会社員。 20年以上前から、原因不明の... 続きをみる